Припремање сирћетне киселине

Сирћетна киселина - транспарентна безбојна течност која има карактеристичан мирис и кисело укус. То је лако мешати са водом у неограниченом износу, хигроскопан. Можда је мешање са многим растварачима. У већини добро сирћетне киселине је растворено неорганска једињења и гасова.

Сирће се производи углавном у процесу вина ферментације. Изгледа да је тако у древна времена, воће сирћета, растворена са водом, зове кисело вино. Веровало се да има терапеутски ефекат на цревима, заустављање дијареје. Стога, војници који су приморани да остану дуго времена у тешким условима, увек је имао са собом боцу вина са разблаженом киселином.

Данас, многи људи воле да приступе рецепата традиционалне медицине. И Јабуково сирће за многе изгледа као лек за гојазност. Такође, стопала купка ослободити умора.

Међутим, куповина сирће није увек оно што је наведено на етикети. И производњу сирћетне киселине ферментацијом јабука воде шећера мешавине - није тешко, чак иу кући.

Римљани припремио посебан слатки опојну пиће, под називом сока. Да би добили ово вино је ферментира од олова саксије, резултира формиран од олова ацетата - ". Шећер олова" крајње слатко супстанцу која "шећер Сатурна" је такође зове ор Многи племићи који су конзумирали ову пиће, примају хроничну тровање оловом.

И по први практичну примену сирћетне киселине достигла нам документе - запис грчког научника Теофаста односи више на БЦ на 3 века. Они је описао као сирћета ефекат на металима, на тај начин производећи пигменте користе у струци. Уз помоћ сирћета добијени бели вођство и бакар-КСПХ.

Током ренесансе производњу сирћетне киселине на основу сублимације неких металних ацетата, на пример, када сува дестилација бакар ацетата (ИИ). Ова метода се широко користи у индустрији скоро до средине прошлог века.

А 8 века отворио арапски алхемичар Јабр бин Хаииан припрему концентрованих есенција сирћетне киселине дестилацијом, баш као и добијене пиво.

Адолф Колбе немачки хемичар, 1847. отворио је производњу сирћетне киселине из неорганске супстанце. Овај метод се ослања на хлорисање угљен дисулфида у угљен тетрахлорид, који затим поступа са пиро-хидролизом то тетрахлоретилен. Следећи корак у овом процесу је хлорисање на тетрахлоретилен да трихлорсирћетна киселина. Затим, по агенту смањење електролитичком директно претворен у сирћетну киселину.

Од краја 19. века и почетком 20. производња сирћетне киселине на бази дестилације дрвета. Основи сирћета произведено у Немачкој. Готово трећина произведене сирћета је напустио производњу индиго - индустријске боје.

Сирћетна киселина, чија припрема се заснива на дестилације пиљевине, његов хемијски састав је другачији од оног добијеног другим методама. Али, трошкови ове методе је најпрофитабилнији, тако да онај који је основа за индустријску производњу сирћета је - концентрисан сирћетне киселине.

Соли сирћетне киселине такође су коришћени у индустрији. На пример, да одвоји гвожђе и алуминијум са друге 3 групе метала хемијском анализом коришћењем реакције кључале киселине со сирћетне у води.

Бакар ацетата, индиго и "оловног", користи за бојење већ горе поменуто. Просечна киселина со сирћетне олова, који је формиран у отровног пића под називом "Сапа", наћи у савременој реалности, њихова употреба у медицини. Соли бакра сирћетне киселине у комбинацији са мисхиаковистокислои бакром зове Парис греен (схвеинфуртскои) и широко се користи у борби против биљних штеточина.