Манголд: корисна својства сорте, узгој

Планирање окућницом, желим да то није само леп, већ и корисна. У таквим случајевима долази у помоћ биљака са изванредним погледом на и доста витамина. Ово укључује и блитва. одавно је познато корисна својства ове биљке. Успјешно се узгаја у многим земљама, и сматра се место рођења медитеранског блитве. Нажалост, у нашој земљи, он се мало пажње, незаслужено игнорисали. Али ово је складиште витамина и минерала. Можда овај чланак ће се променити ситуацију на боље.

Шта је Чард

То је врста репе, која има висок садржај хранљивих материја. Блитва спада у две године биљака у и репа сматра подврста необично. Постоји та култура је више од 3 хиљаде година. У старом Риму, не празник није потпун без јела блитве. Зато је ова поврћа се зове "римски купус." Манголд, од којих су корисни својства позната широм света, такође је лепа украсни биљка. Своје светле површине део украсити било фловер бед. Различите сорте овог поврћа су црвене, жуте, сребрне и зелене. Манголд, гајење који неће изазвати много проблема, је омиљена биљка у вашем дворишту.

vrste

За разлику од репе, блитва немају корена. Он није форме. Његова главна предност - то је лишће и петиолес. Да акумулира већину хранљивих материја. Постоје две врсте овог поврћа: лист и петељком. Блитва блитва има добро развијену, мекани излаз. Њени сочно лишће се налазе на танке стабљике. они се користе у салатама или пуњене купусом. Произашла блитва има своје разлике. Пре свега, то је дебели широке петиолес, који користе сличан шпаргле. Они, као лишће, кувана на пари и користи се за кување других јела. Корен свих врста је језгро калуп.

корисна својства

Манголд, корисне особине које се могу користити да обогати тело са већ у рано пролеће витамина, што је врло често у поређењу са спанаћем. Листови ових биљака су нискокалоричних намирница, али веома корисно. Цхард лишће садржи око 13 антиоксиданата. Једна од главних компоненти Сирингинска Киселина. Ова супстанца може да контролише ниво шећера у крви. Поред тога, лист репе је извор пхитонутриентс или беталаинс. Они су добро уклоњени из тела токсина. Блитва садржи многе витамине, фосфор, гвожђе и каротена. Његова употреба помаже да се побољша систем за варење и нормализује крвни притисак. 100 грама куваног блитве садржи 38 процената дневну вредност витамина А, 300% дневне вредности витамина К, и 22% од стопе потрошње дневно витамина Ц. Ове бројке су веће од само спанаћу. Зато репа блитва је један од најкориснијих поврћа.

сетва

Манголд, гајење који не захтева много знања о пољопривреди, сеје од раног пролећа до јуна. Ауто потреба да се упије семе у топлој води за један дан. Контејнери за садњу треба да буде пространа. У отвореном терену најбоље је да се саде младице, зато што земља треба да буде топла. за садњу земљишта не би требало да буде кисела. Манголд, корисна својства која је у потпуности манифестује у фабрици одраслих треба природну исхрану. Због тога, у земљишту, можете додати мало органско ђубриво или угаљ, који смањи киселост и обогати га са калијумом. Сеединг дубина је 2-3 цм. Садња се обавља на удаљености од 5 цм. Колико је потребно клијање да слаби биљке како би се осигурало добру вентилацију и добру храну. Између одраслих биљака раздвајања удаљености од 10-12 центиметара. Само у том случају, можете добити велику и сочан излаз.

обрађивање

Посебна пажња, ова биљка не захтева. Стандардне агротехничких мера треба спровести. Пре свега тога попушта земљу. биљних корени су веома дуго и разгранате, тако пре садње, ископа бунар и дубоко земљиште. Друга фаза - коров. Паразитске биљке ће ометати пуног развоја културе. Заливање блитва мора бити имплементиран по потреби. Вишак погона не воли влагу, али и сушење тла, такодје, не би смео. Манголд - то пхотопхилоус биљка, тако да је боље да се саде у добро осветљеним просторијама. Оптимална температура за узгој -25 степени, али Ово поврће је лако толерише топлоту. Манголд добро непосредно уз шаргарепа, зелена салата, лук и купус. Није препоручљиво је да га садити поред спанаћа.

жетва

Први плодови њиховог рада ће бити спреман 30 дана након садње. Што је већа рез оставља са розетама, гушћи расту. Обично сакупе велике листове. У 7-8 дана, мали листови расту и да се следећег рода. На једном жбуњу у једном тренутку може да се смањи око 25% од лишћа. Они се налазе на спољној страни утичнице на висини од око три центиметра. Главна ствар - не оштећује аутлет центар, растућа тачку. Верује се да ако се спанаћ гаји у мраку, листови су још нежније. У јесен, можете оставити биљку у земљу, јер се не плаши од мраза. Али, ако се очекују тешке мразева, најбоље је да ископају корење, сахранити их у кутију са песком и ставити у подруму. Блитва - двогодишња биљка. У другој години фабрика ће развити цвеће и семе. Најпопуларније сорте - Спанаћ, Сцарлет, Красноцхересхкови, Беловинка.

Манголд у кувању

Како се користи блитве? Сорте ове биљке успешно користе за храну, као што је главна карактеристика - је присуство великог броја хранљивих материја. Додаје се да салате, конзервирана, користи за кување супе и пуњене купусом. Дебеле стабљике овог поврћа конзервиране, кувано, печено у презле. Кување биљке - ово је посебан процес. Први вода после кључања да је неопходно да се споје, јер прикупља око 50% нитрата. А затим кување поврћа у новом водом. Блитва салата иде добро не само са другим поврћем, као и са различитим врстама меса и сира.